Quattro cose che puoi fare con i fiori che crescono sulle piante di basilico
Basilico, come imparare ad utilizzare i fiori di questa pianta aromatica
Il basilico è una pianta aromatica molto apprezzata in cucina per il suo profumo intenso e il suo sapore fresco e speziato. Ha anche proprietà benefiche per la salute, grazie ai suoi principi attivi che hanno effetti antiossidanti, antibatterici e antinfiammatori. Quello che in pochi sanno è che questa di questa pianta nasconde il suo vero tesoro nei fiori. In questo articolo andremo a scoprire 4 modi di utilizzarli.
Come utilizzare i fiori di basilico
I fiori di basilico sono delle piccole e delicate infiorescenze che possono essere utilizzate per decorare i piatti in modo elegante e raffinato. Basterà raccoglierli e posizionarli sopra i cibi appena pronti per dare un tocco di freschezza e originalità alle portate. Sono particolarmente indicati per guarnire insalate, piatti di verdure o per preparare dell’ottimo pesto.
Oltre che per primi e secondi piatti si abbinano perfettamente anche alla preparazioni di dolci, ai quali riescono ad aggiungere un tocco esotico. Si possono utilizzare per aromatizzare e apportare una nota fresca a creme, gelati, sorbetti o cocktail. Aggiungere i fiori di questa pianta aromatica al gelato alla vaniglia o al vostro cocktail preferito quando avrete ospiti, lo renderà originale e lascerà tutti piacevolmente sorpresi.
Come le foglie anche i fiori possono dar vita a rilassanti e aromatici infusi e tisane. Versate l’acqua bollente sui fiori freschi e lasciateli in infusione per alcuni minuti per ottenere una bevanda profumata e leggermente aromatica. Questo infuso è ottimo da bere caldo o freddo e può essere arricchito con miele o limone per renderlo ancora più saporito e dissetante.
Infine potete utilizzarli per profumare la casa o per massaggi rilassanti. Per farlo vi basterà preparare delle essenze profumate. Mettete i fiori in un contenitore con dell’alcool a 90 gradi e lasciateli in infusione per almeno una settimana. Trascorso il tempo necessario, filtrate il liquido ottenuto e utilizzatelo per profumare l’ambiente o per massaggi rilassanti.
