Hai mai provato il liquore al basilico? No? Allora devi prepararlo subito! La ricetta è semplicissima
Liquore al basilico fai da te con una ricetta semplice e veloce
Il liquore al basilico fatto in casa è una bevanda prelibata che può essere preparata facilmente in pochi passi. Questo liquore ha un sapore unico e fresco, grazie alla nota erbacea del basilico, che si sposa perfettamente con la dolcezza dello zucchero e la forza dell’alcool.
Ricetta del liquore al basilico
Per preparare il liquore al basilico fatto in casa, occorre innanzitutto avere a disposizione degli ingredienti di qualità. In particolare, è necessario procurarsi 5 g di foglie di basilico fresco e profumato, 500 ml di alcool (preferibilmente di buona qualità), 400 g di zucchero e 1 litro di acqua.
La prima fase della preparazione consiste nel lavare accuratamente le foglie di basilico e asciugarle con cura. Dopodiché, si tritano finemente e si lasciano macerare nell’alcool per almeno due giorni. In questo modo, il basilico rilascerà i suoi aromi e sapori all’alcool, che assumerà un colore verde intenso.
Una volta che il basilico ha macerato a sufficienza, si prepara lo sciroppo di zucchero. Per fare ciò, si versano lo zucchero e l’acqua in una pentola e si porta ad ebollizione, mescolando continuamente finché lo zucchero non si è completamente sciolto. A questo punto, si lascia raffreddare lo sciroppo.
Infine, si filtra il liquore al basilico per eliminare le parti solide e si mescola con lo sciroppo di zucchero, fino ad ottenere un composto omogeneo. Il liquore va poi imbottigliato e lasciato riposare per almeno una settimana prima di essere gustato.
Il liquore al basilico fatto in casa è una bevanda molto versatile, che può essere utilizzata per arricchire diversi piatti e cocktail. Ad esempio, si può utilizzare per preparare un Mojito al basilico, aggiungendo del succo di lime, soda e ghiaccio tritato al liquore. Oppure, si può gustare da solo come digestivo, dopo i pasti.
Possibili varianti
Inoltre, il liquore al basilico fatto in casa può essere personalizzato in base ai propri gusti. Ad esempio, si può aggiungere della menta fresca per un tocco di freschezza, oppure della scorza di limone per un aroma più intenso. In questo modo, si possono creare infinite varianti di questo liquore, che si adattano ai gusti di ogni palato.
Questo prodotto è una bevanda alcolica, per cui va consumata con moderazione e solo da adulti. Inoltre, va conservata in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole. In questo modo, si può conservare per diversi mesi, mantenendo intatti i suoi sapori e aromi unici.
