Lecitina di girasole: tutti i benefici che questa sostanza naturale può fornire al nostro corpo
La lecitina di girasole ha più vantaggi di quanti possa pensare: ecco perché è estremamente benefica per il nostro organismo
La lecitina di girasole è un emulsionante naturale ricavato dai semi di girasole, normalmente presente in molteplici prodotti alimentari e cosmetici. Numerosi studi hanno evidenziato che questa sostanza è in grado di fornire parecchi benefici al nostro organismo ed oggi siamo qui per rivelarveli!
![Benefici lecitina di girasole](https://www.comestarbene.com/wp-content/uploads/2022/12/lecitina1.jpg)
Prima di cominciare, vogliamo però parlarvi di cos’è la lecitina di girasole. Si tratta di una sostanza già presente nei tessuti del nostro organismo, composta da acidi grassi e fosfolipidi.
Oltre alla lecitina di girasole ne esistono anche altre, come quella di soia e di tuorlo d’uovo. Tutte vengono ampiamente utilizzate nell’industria degli alimenti, perché aiutano ad esaltare la cremosità, ma anche nella produzione dei cosmetici, grazie alle loro proprietà idratanti.
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I benefici della lecitina di girasole
Il primo beneficio che la lecitina di girasole sembrerebbe fornire è quello di ridurre i livelli di colesterolo cattivo, anche detto LDL. Allo stesso tempo, aiuterebbe ad aumentare la concentrazione di quello buono o HDL.
Questa proprietà non va sottovaluta perché potrebbe essere davvero utile e vitale per eliminare l’accumulo di grasso che può depositarsi a carico delle arterie.
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Inoltre, alcuni studi indicano che questa sostanza possa migliorare la salute dell’apparato digerente ed aiutare le persone che soffrono di colite, della sindrome dell’intestino irritabile o del morbo di Crohn. Infatti, l’alto contenuto di fosfolipidi potrebbe essere utile per ricostruire lo strato di muco che si colloca a livello intestinale, indispensabile per impedire l’invasione da parte di batteri dannosi.
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Un altro vantaggio della lecitina di girasole può essere sfruttato dalle donne nella fase di allattamento. Infatti, la lecitina in questione aiuta a ridurre la viscosità del latte materno e quindi previene l’ostruzione dei dotti, che potrebbe essere causa di numerosi disagi e dolori.
Ma non è finita qui! La lecitina di girasole, secondo alcuni studi, potrebbe addirittura migliorare la funzione cerebrale. Questo vantaggio è ascrivibile alla presenza di colina, che facilita la sintesi di acetilcolina, uno dei più importanti neurotrasmettitori, coinvolto nelle funzioni mnemoniche e di apprendimento.
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