Kiwi: il frutto dai molteplici benefici
Qualità, benefici, usi del kiwi
Il Kiwi è un frutto tropicale originario della Cina, che appartiene alla famiglia delle Actinidaceae. È stato importato in Nuova Zelanda nel 1901 e da qui ha preso il nome di kiwi, divenendo uno dei principali prodotti agricoli del paese. Oggi il kiwi viene coltivato in molti pesi del mondo, tra cui Italia, Cile, Argentina e California.
Tutte le proprietà del kiwi
Il kiwi è una fonte eccellente di vitamina C, vitamina K e vitamina E. Contiene anche vitamina A, vitamina B6, vitamina B12, folato e acido folico. Inoltre il kiwi è ricco di minerali come il potassio, calcio, magnesio e ferro.
I kiwi ha numerosi benefici per la salute, tra cui:
Aiuta a migliorare la digestione: questo frutto contiene una fibra solubile chiamata pectina, che aiuta a migliorare la digestione e a prevenire la stitichezza.
Potenzia il sistema immunitario: la vitamina C presente in questo frutto aiuta a rinforzare il sistema immunitario prevenendo le infezioni.
Il kiwi è ricco di antiossidanti e di potassio, che aiutano a mantenere la pressione sanguigna sotto controllo e a prevenire le malattie cardiache.
Questo frutto ha un indice glicemico basso che lo rende adatto a persone con diabete. Inoltre contiene composti antiossidanti che aiutano a proteggere le cellule del pancreas dai danni causati dallo zucchero elevato nel sangue.
Ha inoltre una buona fonte di calcio e vitamina K, che aiuta a mantenere le ossa forti e sane.
Il kiwi può essere consumato in tanti modi diversi. Si può mangiare fresco, basta tagliarlo a metà e mangiarne la polpa con un cucchiaino.
Può essere usato per condire insalate, basta tagliarlo a cubetti. Oppure utilizzato per preparare frullati o marmellate.
Anche se questo frutto è generalmente ben tollerato, contiene ossalati che, se assunti in quantità troppo elevate, possono portare alla formazione di calcoli. Per questo è controindicato in presenza di cistifellea o problemi ai reni.
