È la bevanda che in molti bevono al posto del caffè, ma che non tutti ancora conoscono: ha proprietà energizzanti
Una bevanda poco conosciuta ma dalle proprietà uniche: il mate, l'oro verde sudamericano
La Yerba Mate è un’erba antica e ricca di proprietà nutrizionali, ma soprattutto l’ingrediente principale di una bevanda iconica per molti paesi sudamericani. Se un argentino invita qualcuno a condividere il suo Mate, significa che gli sta esprimendo ospitalità, amicizia e fiducia.
Ottimo rimedio per depurare l’organismo da tossine e da scorie, questo drink è un rimedio naturale per prevenire il gonfiore e stimolare il processo digestivo.
Mate: virtù dell’oro verde
Questa bevanda nota anche come “Oro verde” contiene un’alta percentuale di vitamine (soprattutto del gruppo C, B1 e B2), sali minerali (come potassio, calcio e magnesio) e polifenoli (tra cui la caffeina).
Ecco alcune delle straordinarie proprietà di questa bibita:
- Diuretiche: elimina le scorie e le tossine, contrastando la ritenzione idrica.
- Energizzante: aiuta quando si è affaticati, stanchi e nei post influenzali.
- Digestive: favorisce la digestione e il transito intestinale.
- Antiossidante: agisce contro i radicali liberi.
- Saziante: la sua assunzione favorisce il senso di pienezza. Per questo, è spesso associata nelle diete dimagranti.
- Dà sprint al metabolismo, riattivandolo naturalmente.
- Rinforza le difese immunitarie dell’organismo.
Come preparare in casa questa bevanda dalle proprietà incredibili
Ecco il procedimento per preparare il Mate a casa.
Ingredienti:
- 3 cucchiaini rasi di foglie di mate essiccate
- 250 ml di acqua
Procedimento:
Mettete i cucchiaini di Yerba in un Mate, poi copritelo con una mano e capovolgetelo. Agitate il recipiente per mescolare l’erba, finito questo procedimento, sulla mano resterà della polvere che butterete via.
Riportate il mate in posizione corretta e aggiungete un po’ d’acqua calda, per inumidire solo una parte delle foglie, in modo da creare una pasta appiccicosa.
Per bere questa bevanda ancestrale, si usa una “bombilla”, una cannuccia di metallo con una specie di filtro all’estremità inferiore, che permette di evitare che le foglie sbriciolate finiscano in bocca quando si beve. Una volta preparata, la yerba mate dura tutto il giorno, basta aggiungere dell’acqua calda per approfittarne finché se ne ha voglia, non c’è bisogno di aggiungere altre foglie.
A questo punto potete iniziare a bere, fino a terminare tutta la bevanda.
