Depura e purifica l’organismo, lo chiamano l’infuso della salute. Dovresti berlo anche tu
Vuoi sapere qual è l'infuso che si rivela essere un prezioso alleato per la tua salute? È l'infuso di carciofo, depurante e buonissimo
Ogni tanto fa bene depurarci un po’. Soprattutto dopo le festività, quando magari a tavola abbiamo esagerato un pochino, ecco che tisane e infusi depurativi tornano assai utili. In questo caso, dunque, proviamo a depurarci e purificarci con un infuso al carciofo, preziosissimo alleato per la nostra salute e buonissimo da gustare (certo, sempre se vi piace il sapore dei carciofi).
Come preparare un infuso della salute al carciofo?
Perché proprio i carciofi? Beh, si tratta di un ortaggio assai apprezzato in cucina, ma non solo: ha numerose proprietà benefiche per la nostra salute:
- aiuta la digestione
- migliora la regolarità intestinale
- è ricco di fibre
- ha azione antiossidante
- è un potente diuretico
- ha azione depurativa
Il che vuol dire che il carciofo ha quel giusto mix di skill perfette per creare una tisana che sia disintossicante, ma anche digestiva. Inoltre è anche ipocalorica, cosa che la rende particolarmente adatta in caso di diete.
Preparare un infuso al carciofo è abbastanza semplice e veloce. Dovrete solamente procurarvi questi ingredienti:
- carciofi: 4
- limone: 1
- foglie di alloro: 1
- rametto di rosmarino: 1
- acqua: 2 litri
Si parte dai carciofi, a cui andremo a togliere i gambi e le foglie esterne, quelle più coriacee. Mentre teniamo da parte i cuori di carciofo per le nostre ricette preferite, ecco che dovremo tagliare i gambi a metà, nel senso della lunghezza. Ovviamente gambi e foglie dovranno essere ben lavati.
Mettiamo ora sul fuoco una pentola e posizioniamo dentro i gambi, precedentemente tagliati a metà, le foglie dei carciofi, la fogliolina di alloro, il rametto di rosmarino e il limone a spicchi. Adesso versiamoci dentro i 2 litri di acqua (quindi scegliete una pentola sufficientemente capiente) e fate bollire il tutto per 5 minuti.
A questo punto, la facciamo raffreddare per altri 5 minuti e poi la filtriamo. Ora dobbiamo scegliere: beviamo l’infuso caldo o freddo? Se caldo, filtriamo l’infuso e lo beviamo direttamente (senza ustionarci la bocca). Se freddo, lo lasciamo riposare ulteriormente. Ed è fatta, avrete preparato un potente infuso disintossicante tutto da gustare.
