Cucinare le uova: tutti i modi possibili
Usate la fantasia e imparate a cucinare le uova in molti modi diversi
Le uova sono un alimento molto versatile che può essere cucinato in molti modi diversi. Oggi faremo una carrellata dei vari modi di cucinarle. E tu cosa aspetti, scegli la tua variante preferita e prova a cucinarle.
Come cucinare le uova
Al tegamino: questo piatto sembra semplice da preparare, ma a volte l’apparenza inganna. Prendi una padella, aggiungi un filo d’olio e lascia scaldare. Aggiungi l’uovo solo quando l’olio comincia a crepitare. Cuocilo per 5 minuti e aggiungi il sale.
Frittata: la frittata è il piatto più utilizzato in assoluto per merende o colazioni. Sbatti le uova, aggiungi un pizzico di sale, pepe e parmigiano grattugiato. Scalda la padella con un filo d’olio, versa la frittata, metti il coperchio e lasciala 7 minuti prima di girarla.
Strapazzate: le uova strapazzate sono un piatto comune, facile e veloce da preparare. Sbattile con un pizzico di sale e pepe, poi cuocile in una padella antiaderente con burro o olio d’oliva a fuoco medio-basso, mescolando continuamente fino a quando sono cotte ma ancora morbide. Puoi aggiungere erbe fresche o formaggio grattugiato per un tocco extra di sapore.
Alla Coque: sono uova bollite per pochi minuti in modo che il tuorlo prodotto morbido. Per preparare questo piatto, mettile in acqua bollente per 3-4 minuti, quindi raffreddale immediatamente in acqua fredda per fermare la cottura. Sbucciale delicatamente e servi con sale e pepe.
Sode: vengono bollite fino a quando il tuorlo e il bianco sono completamente solidi. Per preparare le uova sode, metti le uova in acqua bollente per 10-12 minuti, quindi raffreddale immediatamente in acqua fredda per fermare la cottura. Sbuccia le uova e servi con sale e pepe.
In camicia: prevedono la cottura in acqua bollente. Fai bollire l’acqua e versale dopo averle aperte in un tegamino. Mentre versi le uova gira l ‘acqua in modo che formi un vortice. Lascia cuocere per 3 minuti.
