Crema al caffè nel frullatore: velocissima da preparare e con poche calorie
Crema al caffè light: come preparare il dessert della tradizione con poche calorie
La crema al caffè è un dessert italiano dalla consistenza cremosa, realizzato con pochi ingredienti e in grado di soddisfare anche il palato dei più esigenti. Può essere servito in tazze o coppette di vetro o utilizzato come farcia per altri dolci. In questo articolo andremo a vedere come preparalo in una versione light, con sole 170 kcal, per concedersi un momento goloso senza sensi di colpa.
La storia della crema al caffè risale al XIX secolo, quando il consumo di caffè in Italia ebbe un boom e si iniziarono a sperimentare nuove ricette a base di questo ingrediente. Questa crema divenne presto molto amata, grazie al suo sapore intenso e alla sua consistenza cremosa.
Nel corso degli anni, la ricetta della crema al caffè è stata arricchita con l’aggiunta di ingredienti come panna montata, liquori o cacao in polvere, per conferirle un sapore ancora più ricco e avvolgente. Oggi ne esistono molte varianti, che possono essere gustate al cucchiaio o utilizzate come ripieno per torte e dolci.
Come preparare la crema al caffè light
Per preparare questa delizia in versione light vi serviranno soltanto pochi ingredienti: 200 ml di acqua, 60 grammi di zucchero, 2 cucchiai colmi di caffè solubile. Per quanto riguarda il caffè, se in casa avete dei bambini o non volete assumere troppa caffeina, potete utilizzarlo decaffeinato.
In questa ricetta non avrete bisogno di strumenti vari, ma solo di un frullatore. Versate tutti gli ingredienti nel frullatore, azionatelo alla massima velocità per un paio di minuti, fino a ottenere una consistenza cremosa e omogenea. In soli 3 minuti la crema al caffè light è pronta per essere gustata.
Una volta pronta potete personalizzarla con l’aggiunta di aromi come la vaniglia, il caramello o il cioccolato, oppure con una spruzzata di cacao in polvere o di cannella per un tocco extra di gusto. Questo dessert può essere gustato in qualsiasi momento, al mattino per iniziare la giornata con energia, oppure nel pomeriggio per una piacevole pausa rigenerante.
