Cosa seminare a febbraio: tutti gli ortaggi per questa stagione

All’alba di un nuovo mese una delle valutazioni più accurate è la scelta degli ospiti del nostro orto: cosa seminare a febbraio?

Contrariamente a quanto si pensi, il secondo mese dell’anno è perfetto per la coltivazione di diversi ortaggi ed erbe aromatiche.

La temperatura, seppure talvolta ancora rigida, consente la produzione di alcuni vegetali di stagione, a crescita sia rapida che più lenta.

Siete pronti a scoprire quali semi piantare?

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Piante da orto da seminare a febbraio

Tra le verdure che meglio si adattano a clima ed umidità di febbraio si annoverano carciofi, cavoli e cavolfiori.

La temperatura richiesta per la crescita di tali ortaggi infatti sfiora appena i 20°C e ben si addice a questo mese di transizione tra l’inverno e la primavera.

Nelle stesse condizioni possono prosperare anche cipolle, porri e sedano. Si seminano in genere in questo periodo anche melanzane, peperoni e peperoncini, che tuttavia crescono meglio ad una temperatura lievemente più elevata.

In questo caso si può ricorrere ad una piccola serra casalinga per tutelare i germogli. Tutte queste piante impiegano diverso tempo per crescere, per cui è opportuno anticipare la semina a febbraio piuttosto che in primavera per avere un raccolto in tempo adeguato.

Se il clima risulta mite e sono infrequenti gelo e freddo intenso si possono seminare anche fave, carote, ravanelli, aglio, aneto, prezzemolo, cerfoglio ed erba cipollina.

Per adiuvare la germinazione dei semi si possono ricoprire i vasi con della pellicola trasparente alimentare, in modo da innalzare temperatura ed umidità.

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