Come avere una dispensa sempre organizzata: i trucchetti degli esperti

La cucina è la stanza della casa dove prepariamo i pasti e sperimentiamo nuove ricette. Cucinare, non sempre è un impegno, a volte è un buon metodo per rilassarsi e mettersi alla prova. Per non perdere tempo e trasformare la cucina in un campo di battaglia è importante che la dispensa sia organizzata, in modo da trovare agevolmente gli ingredienti che ci occorrono. Oggi andremo a scoprire i metodi suggeriti dagli esperti per organizzare al meglio la dispensa.

Prima di vedere come organizzarla però è importante soffermarci un momento a pensare perché è importante che sia in ordine. Come già detto precedentemente gli ingredienti sono sparsi ovunque comportano una perdita di tempo che potreste utilizzare in modo più costruttivo.

I cibi posti in fondo alla dispensa, nascosti dietro altri, con il tempo scadono e questo comporta uno spreco di cibo. Un vero peccato in un momento storico così delicato, dove si cerca di risparmiare e ottimizzare le risorse.

Come organizzare la dispensa

Il primo passo per organizzare la dispensa è svuotarla completamente. Rimuovete tutti gli alimenti e pulite gli scaffali in modo da eliminare briciole o eventuali macchie.

Dopo averla svuotata bisogna categorizzare gli alimenti in gruppi simili. Ad esempio potete creare gruppi per la cottura come farina, zucchero e lievito, gli alimenti in scatola come tonno, pomodori pelati e legumi, gli snack e così via. Questo aiuterà a trovare facilmente i prodotti quando cercate qualcosa di specifico.

Una volta categorizzati gli ingredienti vanno posizionati in contenitori adeguati per la conservazione. Gli alimenti secchi come farina, riso e pasta, possono essere conservati in contenitori ermetici per proteggerli dall’umidità e dagli insetti. Gli alimenti in scatola possono restare nella loro confezione originale. Assicuratevi inoltre di utilizzare contenitori con coperchi ben sigillati per mantenere gli alimenti freschi più a lungo.

Una volta scelti i contenitori, una buona tecnica per ritrovare facilmente ciò che vi serve e sapere la scadenza è etichettarli.

La dispensa va organizzata con intelligenza, posizionando gli alimenti più utilizzati o di uso quotidiano a portata di mano. Ad esempio, gli ingredienti per la colazione come cereali, marmellata, tè o caffè possono essere posizionati su uno scaffale accessibile.

Infine è fondamentale controllare regolarmente la data di scadenza degli alimenti e rimuovere quelli scaduti o vicini alla scadenza.