I cibi più ricchi di seratonina, l’elisir della salute

Come tutti sappiamo, la seratonina è l’ormone che porta buon umore, riduce l’ansia e l’aggressività e allevia il mal di testa. Tra i vari alimenti esistenti al mondo, ce ne sono alcuni in grado di aumentare la produzione di questo ormone. Andiamo a scoprire quali sono.

Alimenti che stimolano la seratonina

Pesce azzurro: il pesce azzurro oltre al noto contributo di acidi grassi omega 3 è una fonte di carboidrati e triptofano, l’aminoacido che concorre alla produzione di serotonina che a sua volta influenza l’umore e regala una sensazione di benessere e appagamento. È consigliabile mangiare pesce azzurro almeno 2 volte a settimana scegliendo tra salmone, acciughe, tonno, sgombero e sardine.

Carne: la carne, specialmente la carne rossa fa parte degli alimenti che danno la felicità, grazie alla ricchezza di triptofano, amminoacido essenziale capace di stimolare la serotonina, il neurotrasmettitore del buonumore, ma anche di vitamine del gruppo B, vitamina D, minerali anti-stress come ferro.

Uova e latticini: il miglior modo per massimizzare i livelli di serotonina è consumare formaggi, mozzarelle e uova, tutti prodotti ricchi di triptofano.

Legumi: oltre ad essere una buona fonte di fibre, i legumi aiutano a sintetizzare la seratonina e la dopamina e a donare uno stato di benessere. Puoi scegliere quali consumare in base ai tuoi gusti, ceci, lenticchie o piselli.

Cerali: l’assunzione di cerali complessi, aiuta la stimolazione della seratonina e la secrezione di insulina.

Frutta secca: il più famoso neuro trasmettitore responsabile del senso di felicità si trova facilmente nella frutta secca. Noci, nocciole, mandorle assicurano un pieno di energia e di buonumore e sono perfetti per uno spuntino a metà giornata o per apportare una carica in più alla colazione.

Cioccolato: il cioccolato è noto per alimentare alcuni livelli di trasmettitori che inducono piacere e benessere: parliamo proprio dell’ormone della felicità.

Frutta e verdura: un frutto in particolare aiuta a contribuire ad aumentare i livelli di seratonina: l’ananas. Altri frutti e verdure utili che stimolano quest’ormone sono banana, fagioli e carciofi.