Come si prepara e quali sono i benefici dell’acqua di chia?

Le bevande vegetali sono diventate di moda. Molte di questa – come l’acqua si semi di chia – danno molto benefici per la salute, quindi includerle nella dieta abituale può essere positivo. Altri hanno un’elevata quantità di zuccheri aggiunti che ne offuscano le proprietà.

Hai mai consumato i semi di chia? Questo alimento contiene acidi grassi omega-3 nella sua composizione, quindi fa bene al sistema cardiovascolare. Allo stesso tempo, spicca il suo contenuto proteico, che lo rende un ingrediente importante per completare il fabbisogno giornaliero.

Cos’è l’acqua di chia?

È una bevanda molto rinfrescante che si ottiene immergendo il seme in un liquido. Promette numerosi benefici per la salute. La sua preparazione è semplice. Attualmente molti piani dietetici optano per il consumo quotidiano di acqua di chia, poiché in questo modo potrebbe migliorare lo stato di salute e contribuire al dimagrimento.

Il seme non è magico, quindi il suo uso deve essere compreso nel quadro di altre misure più generali e orientate all’obiettivo che possediamo.

Proprietà nutrizionali dell’acqua di chia

Passando in rassegna le proprietà nutritive dell’acqua di chia, la prima cosa che spicca è il suo contenuto di fibre. Questa sostanza è in grado di generare una sensazione di sazietà.

In questo modo, l’inclusione di questa bevanda nella dieta può essere in grado di ridurre il rischio di spuntini tra i pasti. Questo è stato l’uso originari del liquido, pensato come strumento per dimagrire.

Allo stesso tempo, l’acqua di chia contiene una grande quantità di antiossidanti. Questi nutrienti si sono rivelati essenziali per prevenire le patologie croniche legate all’invecchiamento. Molti degli antiossidanti sono solubili in acqua, quindi passano dalla chia all’acqua e possono essere ingeriti attraverso di essa.

L’acqua di chia fornisce anche vitamina C. Questo micronutriente è essenziale quando si tratta di stimolare la sintesi del collagene, essendo questa una delle principali proteine dell’organismo.

Come si prepara?

Per preparare l’acqua di chia basta seguire i passaggi di una semplice ricetta. Gli ingredienti sono: un cucchiaio di semi di chia, il succo di due limoni, due cucchiai di dolcificante e un litro di acqua.

La preparazione è lenta ma non complicata: la prima cosa da fare è idratare i semi di chia in una tazza di acqua per almeno un’ora, mescolando di tanto in tanto. Contemporaneamente si prepara in un recipiente un composto fatto dal succo di limone, dolcificante e acqua rimasta, ottenendo una limonata.

Nel momento in cui i semi di chia sono aumentati di dimensione, è necessario amalgamare entrambe le preparazioni e lasciarla per qualche ora in frigorifero. Sarà importante servire l’acqua di chia ben fredda, mescolandola per distribuire i semi nei diversi bicchieri.

Benefici e possibili effetti negativi

In base alle sue proprietà nutritive, possiamo dire che l’acqua di chia aiuta a perdere peso: stimola la sensazione di sazietà, si stabilisce un messaggio cerebrale che ferma la fame. Previene le patologie legate all’invecchiamento.

Garantisce il corretto funzionamento del sistema immunitario. Il suo consumo è sicuro, anche se si sconsiglia di superare il singolo uso quotidiano perché l’eccesso di fibra non è benefico per tutti gli organismi, poiché in alcune persone provoca dolore intestinale e crescita eccessiva della flora batterica.

Acqua di chia, un buon integratore alimentare

Quando si considera una dieta, è importante prestare attenzione agli integratori. L’acqua di chia può essere uno di questi, poiché fornisce benefici noti. La sua assunzione sarà positiva solo se introdotta in una dieta equilibrata.