Attenzione alle bacche velenose simili al mirtilli: come riconoscerle

Le bacche hanno un certo fascino, tanto che quando le incontriamo nei boschi ci viene voglia di coglierle e mangiarle. Il loro gusto dolce e l’aspetto colorato le rendono particolarmente attraenti. Però purtroppo alcune bacche presenti in natura, oltre a non essere commestibili, sono tossiche. Per questo motivo bisogna prestare molta attenzione e sopratutto non raccogliere quelle che non si conoscono. Oggi andremo a vedere come riconoscere le bacche velenose.

Partiamo dicendo che ci sono molte bacche velenose simili ai mirtilli, quindi è molto facile confonderle. Questo rappresenta un grande rischio. I veri mirtilli sono generalmente blu scuro, sferici e lucidi. Al contrario, le bacche tossiche possono avere una superficie ruvida o un colore più spento. Questo è il primo segnale a cui prestare attenzione.

Un altro fattore che differenzia le bacche velenose dai mirtilli è il gusto. Mentre i mirtilli offrono un sapore dolce e gradevole, le bacche nocive tendono a essere amare o sgradevoli. Se siete incerti, guardate l’ambiente dove crescono. Le bacche velenose spesso crescono in aree umide e ombreggiate.

Le bacche nocive inoltre si presentano in una dimensione più grande rispetto a quelle commestibili e i colori blu scuro o nero possono indicare pericolo. Inoltre, potete regolarvi anche in base all’odore emanato. Quelle nocive emanano un odore sgradevole e poco invitante a differenza di quelle commestibili. Nel caso di incertezza comunque, evitate di toccarle.

I rischi legati alle bacche velenose

Per quanto riguarda i rischi che si corrono ingerendo bacche tossiche, possono variare sia in base a quante se ne è ingerite sia al tipo di bacca. I sintomi che comunemente si manifestano sono nausea, vomito e diarrea. In casi estremi, però possono sopraggiungere convulsioni e persino la morte.

Purtroppo sin dall’antichità le bacche velenose hanno mietuto vittime. Per questo motivo sarebbe il caso che la scienza alimentare includesse informazioni su come riconoscerle e mettere al corrente le persone dei rischi che corrono.