Non comprerai più meloni acerbi se seguirai questi semplici consigli
Consigli pratici per scegliere i meloni buoni e succosi
Il melone, proprio come l’anguria è un frutto difficile da scegliere. Molto spesso quando lo acquistiamo, aprendolo scopriamo che magari è troppo maturo o completamente acerbo. Come fare allora per essere certi di aver scelto un frutto maturo al punto giusto? In questo articolo vi forniremo dei consigli utili per non essere certi di acquistare meloni non acerbi.
Come evitare di acquistare i meloni acerbi
La prima cosa da fare e anche la più scontata è osservarlo. In fondo come dice il detto i cibi si mangiano prima di tutto con gli occhi. La buccia dovrebbe presentarsi liscia e priva di ammaccature. Un trucchetto utile per capire meglio è toccare la parte inferiore del melone, dove si attacca al gambo e vedere se risulta leggermente morbida al tatto.
Anche il colore potrebbe essere di grande aiuto. Se la buccia è pallida o presenta parti verdi, il melone è quasi certamente acerbo. Infine, da buon segugio, serviti dell’olfatto. Un melone maturo dovrebbe avere un profumo dolce e aromatico. Se non senti alcun odore o se l’odore è sgradevole, evita di acquistarlo.
Una volta scelto il melone perfetto siete pronti per gustarlo. Come sapete questo frutto è ricco di nutrienti e ha pochissime calorie, requisito ideale per chi segue un’alimentazione controllata. Potete mangiarlo da solo o utilizzarlo in combinazione con altri ingredienti. Un abbinamento scontato è quello con il prosciutto.
Se invece volete provare un qualcosa di nuovo, potete ridurlo a cubetti e abbinarlo con altri frutti freschi come l’ananas, l’uva o la pesca. Potete anche aggiungere foglie di menta fresca e un po’ di succo di limone per dare un tocco di freschezza.
Se preferite un dessert più elaborato, potete provare a fare un sorbetto al melone. Per prepararlo, frullate la polpa del melone con un po’ di zucchero e succo di limone. Mettete il composto in un contenitore e posizionatelo in congelatore fino a quando diventa solido. Quindi, frullatelo di nuovo per ottenere una consistenza cremosa e servitelo al posto del classico dessert.
