Barbecue e grill: rimuovi le incrostazioni con questi TRUCCHETTI

L’estate è il momento ideale per le grigliate. Tuttavia, una volta utilizzato, non sempre ci ricordiamo di pulire come si deve il barbecue. Questo perché molte persone sono convinte che, vista l’alta temperatura di cottura, questo basti per sanificare la griglia. Ma non è così: lasciando lo sporco incrostato, riduciamo la durata di vita del barbecue. Oltre al fatto che non è salutare andare a cucinare il cibo su un attrezzo sporco.

Come pulire il barbecue?

Ecco due sistemi rapidi per pulire il barbecue:

• bicarbonato di sodio: il nostro amico bicarbonato di sodio torna utile anche dopo una grigliata. Tutto quello che devi fare è procurarti un po’ di bicarbonato, un raschietto, una spugna, dei teli di cotone e dell’acqua tiepida. Quando hai finito di usare il barbecue, una volta che si è raffreddato del tutto, prendi spugna e raschietto e comincia a grattare tutte le parti accessibili del barbecue, concentrandoti soprattutto sulla griglia. In questo modo eliminerai il grosso dello sporco. Poi prendi il telo o il panno di cotone, bagnalo in una soluzione di acqua tiepida e bicarbonato di sodio e ripassaci tutto il barbecue. Il bicarbonato, infatti, sgrasserà ulteriormente le superfici e rimuoverà i cattivi odori. Ora lascia asciugare tutto prima di rimontare il barbecue

• aceto e sale: anche aceto e sale (o al limite limone e sale) sono perfetti per sgrassare e pulire un grill incrostato. Devi semplicemente mescolare due tazze di aceto con una tazza di sale e versare sulla griglia. Lascia agire il tutto per una notte. Il giorno dopo prendi una spugna e passala sulla griglia: lo sporco e le incrostazioni di grasso si saranno ammorbidite e sarà più facile rimuoverle. Risciacqua tutto e asciuga prima di mettere via il barbecue

Ovviamente, prima di fare ciò, dovrete assicurarvi del modo corretto in cui smontare e rimontare quel tipo di grill. Ogni modello, infatti, è fatto a modo suo, quindi occhio a leggere bene le istruzioni prima di fare danni.