Scopriamo il trucchetto per cuocere le uova in camicia in un minuto
Uova in camicia senza acqua con il consiglio del tik-tokeur
Le uova sono un alimento sano e nutriente che può essere cucinato in molte maniere diverse. Sono una fonte importante di proteine, vitamine e minerali, come la vitamina D, il ferro e lo zinco.
Le uova sono anche una fonte di colesterolo, ma consumarle in modo moderato, come dimostrato, non aumenta il rischio di malattie cardiache.
Le uova fresche si conservano per circa 4-5 settimane dalla data di deposito, ma è sempre meglio controllare la data di scadenza stampata sulla confezione per essere sicuri. Possono anche essere congelate ma è importante rompere la sacca di tuorlo prima di congelarle per evitare che si espanda durante il congelamento.
Possono essere cucinate in molte maniere diverse, come al tegamino, in camicia, strapazzate, fritte o bollite. Sono anche un ingrediente comune in molti piatti, come le frittate, soufflé, le omelette e muffin. Inoltre possono essere utilizzate come legante in molti piatti come dolci, polpette e panini.
Oggi vedremo come preparare le uova in camicia, seguendo un un video pubblicato da un Tik-tokeur, dove si prepara questo piatto con una tecnica strabiliante che vi semplificherà il lavoro. Le uova in questa ricetta andranno cotte al microonde.
Prepariamo le uova in camicia con una ricetta rivisitata
In una ciotola per microonde versa 80 ml di acqua e un cucchiaino di aceto. Rompi l’uovo e aggiungi le spezie che preferisci. Posizionalo nel microonde e imposta la potenza su 900 watt. Dopo 80 secondi le uova avranno una consistenza perfetta.
Le uova in camicia sono ottime da consumare a colazione o a merenda. Inoltre, visto che non vanno cotte con l’aggiunta di grassi o oli, risultano una scelta alimentare sana e poco calorica.
Molte persone rinunciavano a cucinarle in quanto, pur essendo una ricetta semplice, risultava difficile raggiungere il giusto grado di cottura, che rendeva l’albume compatto e il tuorlo delicatamente liquido. Seguendo questo semplicissimo consiglio, le uova in camicia avranno una cottura perfetta.
