Il trucco migliore per mantenere il pane fresco e croccante
Se siete stanchi di comprare il pane ogni giorno, ecco i consigli migliori per conservarlo
Il pane è un alimento che viene consumato da tutti quasi ogni giorno. Per questo motivo tutti lo teniamo in dispensa ma dopo poco averlo acquistato inizia a seccarsi. Grazie però a questi trucchi riuscirete a mantenerlo fragrante e morbido il più a lungo possibile.
Quante volte vi è successo di comprare il pane al mattino e ritrovarvi a sera che è già secco e indurito? Non solo dovremmo mangiarlo così ed accontentarci, ma per questo motivo tendiamo a buttarlo via e a comprarlo più spesso, sprecandone molto.
Quanto tempo rimane fresco il pane in credenza?
Non è semplice rispondere a questa domanda perché dipende molto dagli ingredienti utilizzati e dal tipo di pane. In media però la sua durata di conservazione varia dai 3 ai 7 giorni. Panini o produzioni industriali confezionate andranno ovviamente a durare più a lungo: questo accade per via della presenza di altri prodotti che ne impediscono il rapido deterioramento e rallentano molto la formazione di muffe al suo interno.
Perché il pane si secca e indurisce?
Uno dei fattori che più influisce in questo processo può essere l’umidità, che aumenta tanto più è il vapore acqueo nell’ambiente. Questo spiegherebbe anche perché quando andiamo a riscaldarlo torna a riacquistare le proprietà croccanti.
Come possiamo mantenerlo fresco e croccante?
Per far si che il pane rimanga croccante e fresco per più giorni è molto semplice: come prima cosa appoggiandolo su un tavolo andiamo ad avvolgerlo in un sacchetto di plastica, di carta o in un panno. In alternativa possiamo avvolgere prima il pane attorno alla carta e poi inserirlo nel sacchetto di plastica. Grazie a questo semplice trucco impiegherà molto più tempo a seccarsi.
In questo video potete trovare un altro utilissimo trucco:
E se si è già indurito cosa possiamo fare?
Se ormai il nostro pane è già vecchio ed indurito c’è ancora qualcosa che possiamo fare per dargli una seconda possibilità. Come prima cosa possiamo andare a tostarlo, infatti grazie al processo di riscaldamento questo tornerà a riammorbidirsi.
Grazie a questi semplici trucchi quindi potete non solo mantenere il vostro pane più fresco ma andrete ad evitare notevoli sprechi di cibo!
