Le verdure più indicate come lassativi

Certi alimenti possono comodamente essere esclusi dalla dieta, non le verdure. Per la larga prevalenza contengono parecchie fibre e rappresentano, dunque, degli ottimi lassativi.  

Tuttavia, alcuni ortaggi sono più indicati per risolvere i problemi di stitichezza. Di seguito andremo a conoscere la tipologia preferibile qualora se ne soffra. 

Problemi di stitichezza? Delle verdure fungono da ottimi lassativi, date le numerose fibre

Le verdure aiutano a combattere la stitichezza, favorendo il cosiddetto processo di peristalsi. Tale termine identifica un insieme di contrazioni muscolari dell’intestino. È così che il risultato della digestione prosegue attraverso il colon fino ad essere eliminato. 

Dando un grosso apporto di fibre solubili, i quali, a contatto con l’acqua, si dilatano, i vegetali incrementano il volume delle feci. Inoltre, accrescono i gas mediante la fermentazione probiotica. I gas hanno il compito di spingere il materiale di scarto in avanti e di stimolare la contrazione ed il rilassamento delle pareti dell’intestino.

Alla luce di quanto abbiamo appena detto, le verdure costituiscono dei validi lassativi. La ricchezza di fibre è una qualità essenziale, ma il discorso non si esaurisce qui. Ad esempio, i carciofi vantano proprietà depurative poiché hanno la peculiarità di aumentare la secrezione della bile. La proprietà in questione è un elemento distintivo dei vegetali, tra cui il radicchio e la cicoria. Gli acidi biliari non assorbiti dall’intestino presentano, in aggiunta, delle proprietà lassative.

Ogni 100 grammi di prodotto, i carciofi ne apportano 5,5 di fibra, mentre i cavoletti di Bruxelles arrivano a 5. Sono poi generose fonti di fibre verdure come la cicoria di campo (3,6 gr), le carote e i broccoli (3,1 gr), i porri (2,9 gr). Per trarne a pieno vantaggio si consiglia di consumare almeno 100 grammi di verdura cotta al giorno oppure, laddove vadano assunte crude, tipo l’insalata, circa 50 grammi.