8 creme buonissime e facili da preparare per farcire il Pandoro

Mancano pochi giorni al Natale e presto ci ritroveremo ad ospitare amici e parenti davanti ad una tavola imbandita. Panettoni, pandori e torroni sono immancabili, ma come aggiungere quel tocco in più e renderli ancora più gustosi? Il dolce che si presta meglio ad essere farcito è senza dubbio il pandoro e oggi vedremo come arricchirlo con tante golossissime creme.

Creme per tutti i gusti per un pandoro davvero irresistibile

La crema pasticcera è una farcitura classica che richiede pochi ingredienti. Si prepara con latte, zucchero, uova, farina e vaniglia. Molti aggiungono anche un po’ di burro per renderla ancora più ricca e cremosa. La sua consistenza densa e liscia si abbina perfettamente alla sofficità del pandoro.

In alternativa potete optare per la crema Chantilly, una farcitura che incontrerà il gusto della maggior parte dei vostri ospiti. È fatta con panna fresca, zucchero a velo e vaniglia. Basta montarla fino a raggiungere una consistenza soffice e spumosa e spalmarla in mezzo al pandoro. La crema Chantilly aggiunge una dolcezza delicata e un tocco di leggerezza al dolce.

Per gli amanti del cioccolato la scelta più golosa è la crema ganache fatta con panna fresca e cioccolato fondente. Riscaldate la panna fino a raggiungere il punto di ebollizione e poi versatela sul cioccolato tritato finemente. Mescolate bene la ganache, lasciatela raffreddare e solidificare e utilizzatela per farcire il pandoro.

La crema al mascarpone è una farcitura ricca e vellutata fatta con mascarpone, uova, zucchero a velo e vaniglia. La sua consistenza è simile a quella della crema pasticcera, ma ha un sapore più deciso, che potete rendere ancora più particolare aggiungendo la scorza di arancia grattugiata.

Per una farcitura più leggera ma altrettanto gustosa, potete optare per la crema di ricotta fatta con ricotta fresca, zucchero e vaniglia. Il consiglio di oggi per arricchirla e donare quel tocco particolare è utilizzare ricotta di capra abbinandola a erbe e melograno.

Per gli amanti della frutta non poteva mancare la crema di lamponi, fatta con lamponi freschi, zucchero, yogurt, panna e qualche fogliolina di menta. La sua dolcezza e freschezza si abbinano perfettamente alla morbidezza del pandoro.

La crema al rum è una farcitura alcolica che dona al pandoro un sapore intenso. È fatta con zucchero, uova, sale, noce moscata e naturalmente rum.

Infine, la crema al burro, una farcitura per veri golosi ideale anche al mattino spalmata sulle fette biscottate. La crema al burro è fatta con burro, latte, zucchero e vaniglia e può essere arricchita con cioccolato fondente o granella di nocciole per una versione ancora più gustosa.