6 proprietà delle foglie di alloro che non conoscevi
Foglie di alloro, le proprietà e gli utilizzi
Le foglie di alloro sono un ingrediente dal sapore intenso e unico, utilizzate normalmente in cucina per aromatizzare tantissimi tipi di piatti. Ma molte persone ignorano le proprietà e i benefici di questa pianta. Oggi andremo a scoprire insieme 7 di queste proprietà benefiche.
Le proprietà benefiche delle foglie di alloro
Le foglie di alloro sono ricche di acqua, fibre, zinco, ferro, proteine, calcio, fosforo, potassio, vitamina C e altri nutrienti essenziali. Grazie a questi nutrienti apportano una serie di benefici al corpo. Innanzitutto grazie al loro contenuto di eugenolo, un composto con proprietà antinfiammatorie, se utilizzate come sotto forma di crema, aiutano a ridurre le infiammazioni localizzate.
Gli oli essenziali contenuti nelle foglie di questa pianta aiutano anche a sostenere il sistema immunitario e ad evitare malanni di stagione e malattie varie. I composti presenti nelle foglie di questa pianta hanno un effetto positivo sul metabolismo del glucosio, quindi potrebbero risultare particolarmente benefiche per persone affette da diabete.
Ma non finisce qui. Grazie al contenuto di antiossidanti, le foglie di alloro aiutano a combattere i radicali liberi, i responsabili dell’invecchiamento. Inoltre hanno proprietà antimicrobiche e antifungine, che aiutano a contrastare la crescita di microrganismi potenzialmente dannosi nel corpo.
Infine, le foglie di questa pianta hanno proprietà digestive che aiutano a ridurre gonfiori, gas e altri disturbi gastrointestinali e migliorano i sintomi di spasmi intestinali, gastrici e diarrea.
Per trarre questi benefici potete utilizzare queste foglie per preparare vari rimedi, tra cui tè e olio essenziale. Il tè di alloro ha un sapore legnoso e mentolato, simile al tè al timo o al tè al rosmarino. Per prepararlo vi basterà portare ad ebollizione 250 ml di acqua, spegnere il fuoco, aggiungere 2 foglie di alloro, lasciare il composto in infusione 5 minuti e gustarlo.
L’olio essenziale di alloro può essere utilizzato per condire i piatti e può essere preparato facilmente a casa. In un barattolo, versate 200 grammi di olio d’oliva e un cucchiaio di foglie di alloro. Chiudete il barattolo e lasciate marinare il composto per 30 giorni in un luogo asciutto prima di utilizzarlo.
